饮水机几乎是每家每户都有这样的家电用器，饮水机工作原理很少有人知道，它是靠内置 PCBA驱动，实现其制冷与制热原理。
（1）饮水机制冷原理
1、按下制冷开关，电源接通，制冷绿色指示灯亮，压缩机开始启动运行。2、压缩机将蒸发器中已吸热气化的制冷剂蒸汽吸回，压缩成高温、高压气体，送至冷凝器。3、制冷剂蒸汽经冷凝器向外界散热形成冷凝成高压液体。再经毛细管节流降压流入蒸发器内，吸收冷胆的常温水电热量，使水温降低，制冷剂液体又被压缩机吸回，如此不断循环真正实现降温目的。4、当水温随时间降到设定温度时，制冷温控器触点断开，制冷绿色指示灯熄灭，压缩机停转，转入保温状态。5.断电后水温逐渐回升，当升到设定温度时，制冷温控器触点动作闭合，接通电源绿色指示灯亮，压缩机运行。如此循环，将水温控制在4-12℃之间。
（2）制热原理
1、按下制热开关，接通电源，加热电路接通，红色加热指示灯点亮，电热管发热。2、水温达到设定温度，自动复位温控器自动切断电源，红色加热指示灯熄灭，转入保温状态。3、断电后水温逐渐下降到设定温度，温控器触点动作闭合，接通电源，红色加热指示灯亮，电热管再次发热升，循环往复将饮水机内水温控制在85-95℃之间。压缩式制冷饮水机使用温度的保险控制装置，当电路出现过热的状态，保护装置会过载时自动熔断或断开电路，起到安全保护作用。
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